Феникс

Апрель прошел под знаком всеобщей усталости, депрессии и лентяйства. Надеюсь май будет другим, вот только бы не эта выматывающая жара :( Я как представлю что скоро начнется, прям ужасаюсь.
Вообще-то, всё, взяла себя в руки , типа заново как феникс, восстала из пепла, и давай работать, творить, рукодельничать.

А вот всем фото как моя малышка живет по принципу "дурному, нескучно й самому" :)

***

У меня кризис творческий, я вроде бы и шью каждый день, но все не то и все не так. А может весна на меня так действует, а может мне просто сказать нечего (хотя мне всегда есть что сказать в блоге). Так что я жива здорова, просто немного странная :)

Онлайн выпечка пасхального кулича

В прошлом году я пекла куличи и консультировала по скайпу девочку, которая тоже пекла куличи. А ведь мы живем в одном городе :)
Сегодня решила сделать онлайн выпечку. Пост буду писать целый день и дополнять фотками.
Пишу в первую очередь для себя, что бы не забывать. Рецепт очень хороший.

Ингредиенты

Опара:

Кефир - 2 ст.
Мука - 500 гр. (может пойти меньше)
Дрожжи - 1 ст.л. или 50 гр. мокрых дрожжей (я всегда пользуюсь сухими, теми что в муку добавлять.)

тесто:

Мука - 500 гр.
Масло - 300 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 6 штук
Сахар - 2 ст. (1 на желтки +1 на белки)
Ванильный сахар - 1 пачка
Ромовая эссенция - 5 капель (я не использовала) 
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Изюм - 1 ст.
Цукаты - 1 ст.

Закрыла все окна в квартире, замесила опару, включила духовку на 60 градусов. У меня есть специальная миска и спец. полотенце. В этой миске я только замешиваю тесто и еще, максимум, набираю воду когда отключают. Я в ней ничего не храню, не мою и вообще не трогаю. Она только для теста.

Я всегда пользуюсь сухими активными дрожжами, теми что в муку добавлять.


Добавляем 2 стакана теплого кефира (комнатной температуры или нагретого в микро)


Формируем колобок


Накрываем чистым полотенцем, потом большим и теплым и ставим на дверцу ВКЛЮЧЕННОЙ духовки (самая минимальная температура)


Опара подошла

Подготовили сухофрукты и орехи. Я буду делать с орешками кешью, курагой, финиками, золотистым и чилийским изюмами.
Все сухофрукты порезать одинаковыми кусочками (курага и финики), перед вмешиванием мы их запарим и пересыпим мукой (для хорошего распределения в тесте). Орешки немного истолочь.


Процесс взбивания яиц я не фоткала, там все просто, взбили 6 охлажденных белков с щепоткой соли. Помыли венчик и в другой миске (это важно) взбили 6 желтков. Если венчик не помоете или будете взбивать в той же посуде, желтки будут взбиваться намного хуже.
Делаем тесто на куличи.
Муку, мягкое масло, соль, ванилин вмешать в опару. Добавить белки, перемешать, добавить желтки - перемешать. Смотрите какое красивое, блестящее и эластичное получилось тесто. Ждем пока подойдет.

Когда тесто подошло, осторожно вмешиваем сухофрукты и орешки.

Заполняем бумажные формы на 2/3 и ставим на дверцу подходить. Формы можно смазывать маслом (когда снимаешь бумажку, остается красивая корочка), я никогда не смазываю. В тесте достаточно масла и без этого.


Когда тесто в формах подошло как на фото, смело включаем духовку на 180-200 градусов на 45-60 минут (у всех духовки индивидуальные)


Испекли, остудили, украсили .....

Пофотографировали и ....


съели....


Приятного аппетита.

Выставка "Стильная кукла" 2012 Одесса

Ну вот и поучаствовала я в выставке в Одессе. Сказать что понравилось, это не сказать ничего. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.
Про город и прогулки расскажу отдельным постом. Сейчас только про выставку. Главное что я познакомилась с девочками с тильдомании. VASELISA, bigmami, Тилли, Ksenyakosm - девочки, вы такие классные, спасибо вам за все и за подарки. и за поддержку и за пироги :)

Как мы ехали в Одессу :)

Решили мы с зайкой пофоткать весь процесс нашего перемещения :) Зайка ехал со мной, близко к сердцу, и потому я нарекла его Марк (в честь Марко Поло великого путешественника).

Рост зайчика 40 см.

Ехали мы долго и скучали, смотрели в окно.

 Запутались в сетке :)

 Бегали по вагону и ...

 Любовались на свое отражение :)

Очень устала сегодня.
Про выставку напишу после окончания.

Еду на выставку

Всё, собираю чемодан, завтра вечерней лошадью на Париж вечерним поездом на Одессу. Буду участвовать в выставке Стильная кукла 22-25 марта на Морвокзале. Стою рядом с Bake Neko, недалеко от Татьяны Скалозуб. Решила прикинуть свой ассортимент и наконец-то определить какой чемодан брать большой или очень большой.

Кстати, там же будет и мой новый стиль представлен. Пока что его можно рассмотреть только на фотках.
Сегодня я мастер фотографий и перспектив (сарказм). Сильно спешу.


 Подробнее. Почти все вы видели в этом блоге. Кроме 3-х игрушек.

 С краю фото и дивана :) лежит мой стенд - голубая ткань и шоколадная лента. Новые визитки, бирки и мешочки для купленных игрушек :) Если купят :(

 Это 2 тушки, которые тоже хотят поехать в Одессу, но могут не успеть :(

Напротив с телевизора созерцают сборы на выставку Луна и Фотофиниш из мультфильма Мой маленький пони (MLP FiM). Завидуют, но они не едут в Одессу. Луна едет в Техас США, а фотофиниш в Австралию. Так что не сильно то они и обижены.
Швейный ангел живет дома постоянно и никуда не собирается :)

Фотки ужасны, сама знаю. Но тороплюсь все показать до отъезда.

И да, приходите в гости. Буду безумно рада со всеми познакомиться.

Денни

Посмотрите, кого я нашла скучающим на детской карусельке во дворе. Знакомьтесь, это мамонт Денни. У него штанишки из американского хлопка и красивая пуговица - брадс. А его голубоватая шёрстка очень красиво переливается на солнце.



Он очень грустил, потому что потерял свою подругу Линду. Он немного выше ее, как и положено быть мальчикам, а она с розовой шерсткой красивее и умнее - как и положено быть девочкам :)



Каково же было его удивление, когда он узнал что она вовсе не потерялась, а просто ждет его у окна у нас дома.



И вместе они такие милашки.

Мастер класс Сумка

Девушка должна быть стильной до мелочей. В комплект к ключнице и Секретному конверту :)
Плотный коттон двустороний и ткань с крейзи рисунком, они как будто созданы друг для друга.
Сумка с имитацией подклада, учитывая что остальные вещи яркие, вполне можно и не делать подклад. Я не делала.

Шить ее легко и просто, только немного дольше чем предыдущие вещички. Не 1 час, а 2. И да, для начинающих.

Сложность работы 1.
Время работы 2 часа с перерывом на кофе :)

Выкройка (можно распечатать! или просто запомнить размеры):
  2 детали

Материалы (пуговиц несколько видов, я не знала какие именно мне захочется использовать):

Отмерили и вырезали ткань и подклад. Я просто сложила лицевыми сторонами 2 прямоугольника 60*30 см и вырезала как на фото, прошили, вывернули, отутюжили.



Кто это помогает в шитье и позирует на фото???

Я не делала шов через всю сумку для фиксации подклада, я просто приутюжила паутинкой.

Вот как красиво и без лишних строчек.

С боков прострочили по 3 см (для втягивания шнура).

Втянули.

Теперь самое сложное. Закрепляем ручки, делаем типа такого отвеса как на фото, ткань сама ложится по кругу ручек. Фиксируем булавками.





Получается типа такой ладьи.

Присобираем их на ручке и прострачиваем.

Получается вот так.

Пришиваем пуговки к низу получившихся треугольников.

Стягиваем шнурок, вяжем узелок.

Сумка готова :)

Ну вот и всё по созданию стильной обновки к весне.

Мамонтенок и Вивьен

Зная свою тайную страсть к зайцам, раскраивая новую игрушку, честнослово, я боялась что опять будет заяц. Нет, не заяц, получился мамонт.



Мамонт - девочка(выдали ее розовая мягенькая шкурка и юбка с пуговицей сердцем. Врядли мальчик такое будет носить), имя скрывает. Очень неспокойная. Всегда пытается убежать из рук. Прям как наша кошка. Вивьешка тоже, увидев открытую дверь мигом несется в подъезд.
Вот так и произошло, она шмыгнула в подъезд, а затем на улицу.



Я ей объясняю что холодно еще, кое где лежит снег, нет, кричит, я же в шубке.



Правда, после долгих уговоров и обещания молока с печеньем, она согласилась вернуться домой.



Ой, от тебя так непривычно пахнет, улицей!!! Улицей!!! ты была на улице???



А меня вот не пускают, говорят что слишком любят. А когда мы куда нибудь едем на машине, даже на траву не ставят и вообще, что такое улица я знаю только через стекло.



Где где ты ходила??



Точно, я вижу твои следы.



Вот такой разговор я подслушала на кухне :)